平成30年度産より全国的に本格デビューした「雪若丸」。大粒にしてあっさりした「粒感」を持ち、今までにない「新食感」を提供する。山形のブランド米「つや姫」の弟というポジションで登場。まだ生産農家が限定されているということもあり、数量限定で販売です。この機会に是非ご賞味ください。※2019年10月26日放送分『満天 青空レストラン』で放送された品種です。